Δευτέρα 8 Οκτωβρίου 2012

Ο Μάγος του Ροζ

Για να αντισταθείς στη μουντάδα του φθινοπώρου, φρόντισε τα κοκτέιλ που θα δοκιμάσεις να φτιάξεις για την παρέα σου να είναι χαρούμενα και φωτεινά.
The Pink Ginger
40 ml βότκα Belvedere Pink Grapefruit
ml (1/2 κ.γλ.) CantonGinger Liquer* (αν δεν βρεις το συγκεκριμένο, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ένα απλό λικέρ και να προσθέσεις φρέσκο τζίντζερ: Το τρίβεις μέχρι να βγάλει το ζουμί του και το προσθέτεις στο λικέρ.
1/2 κ.γλ. Sweet and Sour Mix
7 ml χυμό λάιμ
15 ml χυμό cranberry
Φλούδα από ροζ γκρέιπφρουτ
Βάζεις όλα τα υλικά σε ένα σέικερ με πάγο και ανακατεύεις. Σερβίρεις το μείγμα σε ποτήρι και διακοσμείς με λωρίδες από φλούδα ροζ γκρέιπφρουτ.
Pomegranate Grapefruit Caipiroska
40 ml βότκα
15 ml χυμό ροδιού
2 κομμάτια λάιμ
1 κ.γλ. ζάχαρη
1 φέτα ροζ γκρέιπφρουτ

Στον πάτο του ποτηριού αναμειγνύεις το γκρέιπφρουτ, τα κομμάτια λάιμ και τη ζάχαρη– κατά προτίμηση με κάποιο ξύλινο κουτάλι της κουζίνας. Προσθέτεις το χυμό ρόδι, τη βότκα και τον πάγο, ανακατεύεις καλά και σερβίρεις.
The Bramble
60 ml βότκα
30 ml σιρόπι ζάχαρης (ένα μέρος ζάχαρη, ένα νερό)
30 ml χυμό λεμονιού
1 κ.σ. μαρμελάδα βατόμουρο
Αφρώδης οίνος

Βάζεις όλα τα συστατικά εκτός από το κρασί στο σέικερ και ανακινείς με δύναμη για μερικά δευτερόλεπτα. Στραγγίζεις το μείγμα μέσα από πάγο σε ένα ποτήρι με παγάκια και συμπληρώνεις με τον αφρώδη οίνο.
Rosy Sangria
1/2 μπουκάλι τεκίλα Rosangel (ή οποιαδήποτε με άρωμα ιβίσκου)
1/2 μπουκάλι λευκό κρασί
1/2 κούπα ζάχαρη
30 ml χυμό πορτοκαλιού
60 ml χυμό cranberry
2 πορτοκάλια
1 λεμόνι
1 λάιμ σε φέτες
1 τσαμπί σταφύλια
1 μήλο κομμένο σε κομματάκια
1/2 λίτρο club soda

Βάζεις όλα τα συστατικά σε κανάτα και ανακατεύεις με ξύλινη κουτάλα.
Poolside Passion
40 ml βότκα
30 ml σιρόπι ζάχαρης (ένα μέρος ζάχαρη, ένα νερό, βρασμένα για 5 λεπτά)
15 ml γρεναδίνη
4 κομμάτια λεμόνι
2 φράουλες
Λίγο χυμό cranberry
Χτυπάς τα κομμάτια του λεμονιού, τις φράουλες και το σιρόπι ζάχαρης στο σέικερ. Προσθέτεις τη βότκα, το χυμό του cranberry και τον πάγο και «χτυπάς» το μείγμα 10 περίπου φορές. Σερβίρεις σε παγωμένο ποτήρι και γαρνίρεις με ένα ωραίο λουλούδι σε ροζ απόχρωση.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου